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懲りずに叉焼

本日、またもや叉焼を作ってみた。
今回は、前回の反省点をいかして再挑戦。

豚バラのみで作ってみた。

前回は、しょっぱすぎではあるが
ごはんに合うという負の遺産状態に。

試しにチャーハンを作ってみたら
不味くは、なかった。

今回の叉焼は、砂糖を多めに追加し
みりんと酒を少々足して、タレを作った。

程よい甘さになったが、果たして…?

明日、出来上がりの叉焼を載せてみます♪
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